Gateaux algériens noisettes fourrés au nutella. Mélanger le beurre mou et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Mélanger la farine avec les noisettes puis les ajouter au beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Le nutella, la gourmandise préférée des petits comme des grands.
Avant de préparer le mélange, faire dorer les noisettes au four puis les mixer.
En réserver quelques une pour la décoration.
Mettre la farine à torréfier au four et la laisser prendre une couleur blond dorée.
You can cook Gateaux algériens noisettes fourrés au nutella using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gateaux algériens noisettes fourrés au nutella
- Prepare 200 g of farine torréfiée.
- Prepare 150 g of noisettes grillées et moulues.
- Prepare 75 g of sucre glace.
- Prepare 1 c of à café de vanille.
- It's 1/2 c of à café de levure chimique.
- You need 2 of oeufs.
- You need 1 c of à soupe de confiture d'abricot.
- It's of Pâte à tartiner chocolat noisettes.
- It's of Glaçage.
- You need 150 g of chocolat blanc.
- You need 1 c of à café d'huile neutre.
- Prepare 1 of peu de chocolat noir.
- It's of Noisettes grillées concassées.
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Gateaux algériens noisettes fourrés au nutella instructions
- Faire torréfier la farine au four sans trop la colorer. Faire griller les noisettes dans une poêle à sec et les mixer. Mettre tous les ingrédients (sauf pâte à tartiner) dans un saladier et bien malaxer jusqu'à obtenir une belle pâte souple qui se tient bien. Huiller légèrement le pâton et Laisser reposer 15 mn au frais..
- Former des boules de pâte d'environ 35g chaque. Huilez vos mains légèrement (elles devront toujours être un peu huilées pendant le façonnage) et formez une barque creuse avec chaque boule de pâte. Remplissez d'1/2 c à c de pâte à tartiner, refermez et donnez une jolie forme à votre gâteau. Je vous invite à visionner la vidéo car je ne suis pas équipée pour filmer pendant que je cuisine....
- Mettre au four préchauffé à 150° pendant 10 à 15 mn. Attention ! A 10mn ils n'étaient pas suffisamment cuits, mais ensuite ils ont craqué et s'ouvraient ! Je les ai sortis du four vraiment juste à temps pour éviter la catastrophe. Soyez vigilants 😅 laissez les refroidir avant de les enrober de chocolat blanc. Décorez ensuite de noisettes concassées ou de petits traits de chocolat noir façon millefeuille 😋 bonne dégustation !!!.
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