Gâteau bedoume (beignet africains). Je vous laisse ici ma recette de gâteau bedoume. Gâteaux au four et beignet de bedoume. GÂTEAU BEDOUME : RECETTE. Видео. ℹ Описание.
Mini Beignets africains Mikate Bedoume Gâteau banane.
Si vous souhaitez servir vos beignets africains pour le goûter, saupoudrez-les de sucre dès la fin de la cuisson.
Beignets très répandus dans la cuisine de rue dans la majorité des pays d'Afrique noire.
You can have Gâteau bedoume (beignet africains) using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau bedoume (beignet africains)
- You need 500 g of farine.
- Prepare 250 ml of lait.
- You need 1 of sachet de levure boulangere.
- Prepare 60 g of beurre.
- It's 1 of œufs.
- It's 80 g of sucre.
- You need of Pincée de sel.
- It's of Huile pour friture.
Selon le pays ils se nomment beignet, botokoin (Togo), puff puff (Nigeria et Cameroun), mikate (Congo démocratique), Gbofloto. Communément appelé Gâteau "Bedoume" ou aux. Apportez le lait caillé ou le Kunu je vous attends "baru".#les_choses_du_confinementMon fils qui n'aime pas la boîte sardine a kiffé les yeux fermés ces beignets. Je ne sais pas si vous vous êtes jamais assis pour observer une vendeuse de beignets.
Gâteau bedoume (beignet africains) instructions
- 500 g de farine • 250 ml de lait • 1 sachet de levure boulangere • 60 g de beurre • 1 oeuf • 80g de sucre • une pincée de sel • Du zeste de citron (facultative) ou la rome de votre choix (vanille) • Huile pour la friture.
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- PREPARATION: Étape 1: Delayer la levure dans le lait tiede (pas chaude car elle va tue la levure)et mettre de côté. Étape 2: Dans un saladier verser la farine, le sucre, le sel, le rome de votre choix et le beurre. Puis mélanger le tout ensemble..
- Étape 3: Verser la levure, le lait, l oeuf et mélanger le tout pour former une pâte pas tres collante et former des petites boules que vous deposer sur un plan de travail. Sur lequel vous avez verser de la farine et laisser les gonfler pendant 1heure. Étape 4: chauffer l’huile et faites friture les boules de pâte jusqu’à coloration dorée..
L'adresse avec laquelle la vendeuse frappe la pâte entre ses mains avant d'en faire des boules qu'elle jette dans l'huile avec une main d'experte…. Cette adresse est digne des plus grands chefs du monde. Découvrez nos recettes de pâte à beignet à cuire au four ou en friture. Qu'on les appelle pets-de-nonne, bugnes, merveilles, boules de Berlin, oreillettes Salés (au crevette ou courgette par exemple), on les aime tout autant. Piochez dans nos recettes de pâte à beignet moelleux et surtout maison.