Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs. Fouetter doucement jusqu'à la dissolution du sucre puis poser le saladier sur une casserole légèrement moins. Vous aimerez peut-être : Gâteau leger aux blancs d'oeufs Gâteau aux blancs d'oeufs Noisettine Dacquois creme pistache Macarons mojito Délice Et j'adore les gâteaux aux blancs d'œuf, mes collègues aussi, à chaque fois ils se jettent dessus. Mais j'ai voulu faire une variante, ajouter de la.
Dans mon précédent poste je vous disais qu'il me restait des blancs d'oeuf de ma recette la tarte aux fraises et qu'en plus j'en avais une tonne dans le congélateur.
Il me fallait donc trouver une recette facile et.
Une fois le gâteau refroidi, préparer le glaçage en mélangeant tous les ingrédients et en les faisant bouillir à la casserole.
You can have Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs
- It's 100 g of farine.
- Prepare 100 g of sucre (80 + 20 g).
- Prepare 30 ml of jus de citron.
- Prepare 240 g of blancs d’œufs.
- It's 8 g of poudre de vanille.
- It's 1 of sachet de levure.
Lorsque l'ébullition est faite, verser le glaçage sur le gâteau. Partager à mes amis. la recette Gâteau au noix façon mémé coton. Faites fondre le chocolat au lait et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie, puis incorporez-le au mélange. Ce gâteau au chocolat et aux blancs d'oeuf (aussi gâteau nuage au chocolat) est une excellent façon de recycler des blancs d'oeuf un peu comme dans ces biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d'oranger.
Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs step by step
- Préchauffez votre four à 170°. Battez les blancs en neige ferme avec 80 g de sucre, la vanille en poudre et la levure. Dans un bol, mélangez la farine tamisée avec le reste de sucre. Versez le mélange de farine et de sucre sur celui des blanc d’œuf et incorporez délicatement à la spatule. Versez ensuite le jus de citron et mélangez à nouveau délicatement..
- Prenez un moule 18 cm de diamètre et mettez un papier sulfurisé dans le fond. Ne pas beurrer ni fariner. Versez la préparation et enfourner durant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant un cure-dent au milieu du gâteau. Sortir du four et laissez refroidir à l’envers sur une grille. Avant de démouler délicatement, passez la lame d’un couteau sur le contour. Saupoudrez de sucre glaces avant de servir..
Vous avez ainsi un dessert bien chocolat, un peu fondant et plus léger (pas trop non plus. Un gâteau simple à réaliser qui se conserve plusieurs jours ! Battre les blancs en neige ferme. Un bon petit goût d'amandes dans un gâteau qui n'utilise que les blancs d'œufs. C'est pratique pour utiliser des blancs d'œufs qu'on a conservé à l'occasion d'autres recettes !