Gombos A La Marocaine Mlakhia.
You can cook Gombos A La Marocaine Mlakhia using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gombos A La Marocaine Mlakhia
- It's 400 g of gombos.
- It's 2 of oignons.
- It's 1 of cuillère a thé de gingembre.
- Prepare 1 of tomate ou 1/2 boîte de tomates concassées.
- Prepare of Epices Poivre Sel et Piment.
- You need 3 of pommes de terre (cuit 15mn dans l'eau bouillante a part).
- You need 3 of cuillères a soupe d'huile.
- You need 1 of bouillon cube de votre choix.
Gombos A La Marocaine Mlakhia step by step
- Faire cuire les pommes de terre coupées en cubes 15mn dans l'eau bouillante salé.
- Laver les gombos et couper les extrémités.
- Couper les oignons en deux puis en fines lamelles. Faire revenir dans l'huile.
- Ajouter la tomate le poivre et les épices.
- Mettre les gombos et bien mélanger le tout. Ensuite verser par dessus le bouillon dilué dans 500ml d'eau.
- Laisser mijoter 15mn a feu moyen le temps que les gombos deviennent tendre et ajouter les pommes de terre et un peu de piment.
- Continuer la cuisson 5mn a feu doux. Deguster seul, avec une viande, ou un poisson ♨ Possibilité également d'accompagner avec un peu de riz blanc.