Easiest Way to Cook Perfect Riz vapeur à la tunisienne

Riz vapeur à la tunisienne.

You can cook Riz vapeur à la tunisienne using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Riz vapeur à la tunisienne

1. Prepare 250 g of riz.
2. Prepare 250 g of blans de poulet en petits dès.
3. Prepare 02 of oignons émincés.
4. Prepare 02 gousses of d'ail rapées.
5. You need 01 of tomate fraiche en petits dès.
6. It's 02 of carottes en petits dès.
7. It's 1/2 of courgette en petitsdès.
8. You need 01 of pomme de terre en petits dès.
9. Prepare 100 g of champignons frais émincés.
10. It's 150 g of petits pois.
11. It's 01 of petit bouquet de coriandre hachée.
12. Prepare 01 of petite branche de céleri émincée.
13. You need 01 of feuille de laurier.
14. It's 1/4 c of à c de poivre noir.
15. It's 01 c of à c de paprika.
16. Prepare 01 c of à c de ras et hanout jaune ou épices colombo.
17. Prepare 02 c of à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée.
18. You need 02 c of à s d'huile.
19. Prepare of Sel.
20. It's 01 c of à c de harissa (facultatif).

Riz vapeur à la tunisienne instructions

1. Faire cuire le riz 3 mns dans l'eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier..
2. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d'avoir l'assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit.
3. Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge..