Tarte à la rhubarbe.
You can cook Tarte à la rhubarbe using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte à la rhubarbe
- Prepare 500 g of rhubarbe.
- Prepare of Pâte à tarte.
- Prepare 300 g of farine.
- Prepare 1 of c.a.c de sucre.
- You need 150 g of beurre en morceaux.
- It's 50 g of d'eau.
- You need 1 of œuf.
- You need of Flan.
- It's 1 of œuf.
- You need 1 of jaune d'œuf.
- It's 100 g of crème.
- Prepare 5 g of maïzena.
- You need 50 g of sucre.
Tarte à la rhubarbe step by step
- Découper et laisser dégorger la rhubarbe dans du gros suce. Pour accélérer le processus, le mettre sous vide (Be Save)..
- Mélanger les ingrédients pour réaliser la pâte à tarte. Étaler la pâte dans le moule à tarte. Piquer la pâte à la fourchette..
- Mélanger les ingrédients pour le flan. Verser la rhubarbe et le flan dans la tarte. Cuire 30 mn à 200 degrés..