How to Cook Yummy Mousse de riz 🍚

Mousse de riz 🍚.

You can have Mousse de riz 🍚 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mousse de riz 🍚

1. It's 120 g of riz basmati cuit.
2. It's 250 ml of lait.
3. It's 25 g of sucre (ou plus selon goût).
4. You need 1 of feuille de gélatine.
5. You need 100 ml of crème entière.
6. You need 1 of blanc d'œuf.
7. You need 1 CS of d'eau florale (ici fleur d'oranger).

Mousse de riz 🍚 step by step

1. Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 20mn.
2. Faire chauffer le lait avec le sucre et le riz cuit Mixer le tout finement.
3. Ajouter la feuille de gélatine essorée dans cette préparation Ajouter une CàS d'eau de fleur d'oranger ou autre eau florale.
4. Laisser tiédir un peu la préparation avant d'y ajouter la crème que vous aurez battue en chantilly..
5. Battre le blanc en neige et l'ajouter à la préparation..