Recipe: Yummy Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre

Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre.

You can have Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre

1. It's 10 of navets.
2. You need of gingembre frais (5-6 cm) ou en poudre.
3. It's 5-6 of branches de coriandre fraîche.
4. It's 2 of cas de miel.
5. You need 3 of cas de sauce soja.
6. You need 2 of cas d'huile d'olive.
7. It's of Sel, poivre.

Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre instructions

1. Laver, éplucher puis couper les navets en gros dés réguliers. Les faires cuire à l'eau bouillante salée (ne pas hésiter à être généreux en sel dans votre eau, 10g/l) pendant une dizaine de minutes. Les navets doivent être tendres, encore un peu croquants..
2. Pendant ce temps, peler et émincer finement le gingembre. Laver et effeuiller les feuilles de coriandre et les hacher grossièrement..
3. Egoutter les navets, puis les cuire dans un wok à feu vif, avec le gingembre dans l'huile d'olive et le miel jusqu'à ce qu'ils caramélisent. Bien surveiller la cuisson et manipuler délicatement les légumes..
4. Quelques secondes avant la fin de la cuisson, ajouter la sauce soja, bien mélanger (toujours délicatement)..