Gaufres à la chantilly coco-bergamote sans gluten, sans œufs, possible sans lait.
You can cook Gaufres à la chantilly coco-bergamote sans gluten, sans œufs, possible sans lait using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gaufres à la chantilly coco-bergamote sans gluten, sans œufs, possible sans lait
- Prepare of pour la pâte à gaufres.
- Prepare 70 g of vitacoco bio.
- Prepare 50 g of fécule de tapioca bio.
- It's 50 g of farine de riz complète bio.
- Prepare 100 g of farine de sarrasin bio.
- Prepare 1/2 of sachet de levure sans gluten bio.
- You need 30 g of sucre de fleur de coco bio.
- Prepare 1/2 of banane bio.
- It's 90 ml of lait bio ou lait de coco.
- You need of sel.
- Prepare of pour la chantilly coco- zeste de bergamote.
- It's 100 ml of crème de coco placée au réfrigérateur pendant 12h00.
- Prepare 1 c of à soupe de sucre de fleur de coco bio.
- It's of le zeste d'1/2 citron bergamote bio.
Gaufres à la chantilly coco-bergamote sans gluten, sans œufs, possible sans lait instructions
- Préparez la pâte: faites fondre la vitacoco dans un saladier. Ajoutez le sucre, les farines, la fécule, la levure, la banane coupée en morceaux et le lait. Mixez à l'aide du mixeur plongeant. La pâte doit être homogène, non liquide. Ajoutez le sel et mélangez. Réservez pendant 30 min. Faites cuire vos gaufres selon le mode d'emploi de votre gaufrier..
- Préparez la chantilly: versez la crème de coco bien froide dans un saladier. Ajoutez la cuillère à soupe de sucre. Battez le tout en chantilly à l'aide du batteur électrique. Ajoutez les zestes de citron bergamote et les incorporez délicatement à la chantilly. Réservez au réfrigérateur..
- Au moment de déguster vos gaufres, faites une petite quenelle de chantilly avec une cuillère à café. Vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu..