Recipe: Tasty Boulettes de colin et fruits de mer au lait de coco

Boulettes de colin et fruits de mer au lait de coco.

You can have Boulettes de colin et fruits de mer au lait de coco using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boulettes de colin et fruits de mer au lait de coco

1. You need 4 of tranches de filet de colin.
2. Prepare 200 g of cocktail de fruits de mer (en garder un peu pour la déco.
3. You need 1 of citron vert.
4. Prepare 60 g of chapelure.
5. It's of Curry Sel, poivre 20 cl de fumet de poisson.
6. It's 1 of œuf.
7. It's 40 cl of lait de coco.

Boulettes de colin et fruits de mer au lait de coco instructions

1. Mixez les tranches de colin et les fruits de mer ensemble Faites des boulettes avec le mélange obtenu et réservez..
2. Dans une casserole, portez a ébullition le jus de citron vert, le fumé de poisson, le curry, et le lait de coco. Mettez les boulettes de poisson a cuire quelques minutes dans la sauce..
3. Sortez les puis passez chaque boulette dans l’œuf puis la chapelure et les mettre a dorer dans une poêle avec de l'huile..
4. Pendant ce temps faites réduire la sauce restée dans la casserole. Une fois le tout cuit, dressez vos assiettes avec la sauce et les boulettes..