Tarte feuilletée aux poireaux. Les enfants ont repris le chemin de l'école et il va falloir que je reprenne sérieusement le chemin de la cuisine. J'avoue que cette période post fêtes a été propice à la flemme et nous avons beaucoup mangé de pâtes, riz et pommes de terre ces derniers jours. Faire la pâte à tarte : malaxer le beurre et la farine, l'eau, étaler puis mettre dans le plat. Émincer les poireaux.
Les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux.
Faire l'appareil : mêler les oeufs, la crème, le sel.
Les meilleures recettes de quiches et tartes aux poireaux, à réaliser avec des lardons, du saumon ou encore du chèvre.
You can have Tarte feuilletée aux poireaux using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte feuilletée aux poireaux
- You need 1 of pâte feuilletée maison ou achetée chez le boulanger.
- You need 1 of gros poireaux ou deux selon la taille.
- You need 3 of oeufs.
- Prepare 20 cl of crème liquide entière.
- It's of Fromage à râper (Comté, Gruyère Suisse, Emmental).
- It's 1 of oignon.
- You need of Sel (facultatif, poivre).
Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine. Très tendre une fois cuit, le poireau permet de réaliser des tartes salées à la. J'ai invité des amies comme dégustatrice pour un menu familial que je devais faire, et comme entrée j'ai servie cette tarte feuilletée aux poireaux, pommes et camembert. Par isabelle deytieux. Épluchez et coupez finement les poireaux puis les laver. - Recette Entrée : Tarte feuilletée aux poireaux, comté et bacon par B comme bon.
Tarte feuilletée aux poireaux step by step
- Etaler votre pâte dans un moule à tarte..
- Dans un fait tout, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile (moi j'ai opté pour la pépin de raisin). Puis lorsqu'il est translucide, jeter les rondelles de poireaux nettoyées. Assaisonner. Faire revenir et remuer de temps en temps. Arrêter le feu lorsqu'il vous paraissent cuits mais pas trop. Attention, ils doivent rester bien verts, s'ils virent au kaki c'est qu'ils sont trop cuits..
- Piquer la pâte avec une fourchette pour ne pas quelle gonfle à la cuisson. Verser les poireaux..
- Dans un bol, battre les oeufs, et la crème liquide. Assaisonner. Arroser les poireaux de cette préparation. Parsemer de fromage râpé de votre choix. Pour moi c'est du Comté..
- Mettre au four préchauffé à 190°pour 20 minutes maximum. Sortez du four, vous pouvez l'accompagner d'une salade. Bon appétit.
Ingrédients, cuisson et préparation, voici les conseils d'une recette réussie. Dans un plat à tarte, Étalez la pâte brisée, Disposer au fond les poireaux puis les lardons (une variante consiste à remplacer les lardons par du. L'association boudin blanc et poireaux est un vrai régal. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte à bords hauts et piquez avec une fourchette. Ingrédients Saumon et poireaux se marient à merveille dans cette recette facile à réaliser de tourte.