Velouté de potimarron au lait de coco.
You can have Velouté de potimarron au lait de coco using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Velouté de potimarron au lait de coco
- You need 800 g of potimarron.
- You need 1 of oignon.
- It's 20 cl of lait de coco.
- You need 50 cl of bouillon de légumes(ou volaille).
- You need of Huile d’olive.
Velouté de potimarron au lait de coco step by step
- Tout d’abord, éplucher et couper en gros morceau le potimarron.
- Faites cuire 50cl d’eau avec un cube de bouillon pendant 3-4 minutes au micro onde pour faire fondre le cube de bouillon..
- Émincer l’oignon et le faire dorer avec un peu d’huile d’olive..
- Ajouter à l’oignon, le bouillon, le lait de coco et les morceaux de potimarron. Laisser cuire à couvert durant 30minutes..
- Enfin, au bout de 30minutes, mixez le tout dans un mixeur afin d’obtenir un beau velouté que vous dégusterez bien chaud 😊😋.