Aubergines au lait de coco.
You can have Aubergines au lait de coco using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Aubergines au lait de coco
- You need 1 of grosse aubergine.
- It's 200 ml of lait de coco.
- Prepare 1 of peu de gingembre.
- You need 1 gousse of d'ail.
- Prepare of sel.
- You need of poivre.
Aubergines au lait de coco instructions
- Découpez le gingembre petits dès ainsi que l'ail..
- Dans un bol mélangez le lait de coco, l'ail et le gingembre. Salez et poivrez. Réserver au frais 1h ou 2h pour que les saveurs sr mélangent..
- Découpez en fines tranches vos aubergines. Les faire cuire quelques minutes à la poêle ou au four avec de l'huile..
- Servir le lait de coco froid sur les aubergines c'est un délice :).