Tartelettes des îles.
You can cook Tartelettes des îles using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tartelettes des îles
- It's 3 of fonds de tartelettes au chocolat noir.
- You need 250 g of sucre.
- You need 125 ml of lait.
- You need 7,5 g of farine.
- You need 1/2 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 1 of jaune d'oeuf.
- It's 2 of cuillére à soupe de cassonade.
- Prepare 20 g of beurre.
- You need 1 cuillère à soupe of rhum.
- It's 1/2 of boite d'ananas.
Tartelettes des îles step by step
- Faite une crème pâtissière au micro-onde en mélangeant le sucre, le lait, le jaune d'oeuf, la farine, le sucre vanillé. A pleine puissance 2 minutes, remuez puis de nouveau 2 minutes, remuez et laissez refroidir..
- Dans une poêle, faites caraméliser les morceaux d'ananas avec la cassonade et le beurre à feu vif. Ajoutez le rhum puis baissez le feu jusqu'à évaporation du rhum. Laissez refroidir..
- Dressez vos tartelettes en versant la crème pâtissière dans chaque fond, puis disposez vos morceaux d'ananas par dessus. Parsemez de noix de coco râpé et éventuellement décorez de chocolat noir..