Recipe: Delicious Sablés à la noix de coco

Sablés à la noix de coco.

You can have Sablés à la noix de coco using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sablés à la noix de coco

1. You need 350 g of farine.
2. You need 175 g of beurre.
3. It's 2 of jaunes d'oeufs et 1 entier.
4. It's 110 g of sucre.
5. Prepare 8 cuillères à soupe of noix de coco râpée.
6. It's 2 cuillères à soupe of jus d'ananas.
7. You need 1 of pincée de sel.

Sablés à la noix de coco step by step

1. Mélanger dans un saladier tous les incredients secs ; la farine, le sucre, la noix de coco et le sel.
2. Ajouter de beurre coupé en petits cubes et sabler du bouts des doigts avec le mélange sec.
3. Ajouter ensuite les œufs battus et le jus d'ananas, pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule.
4. Filmer et mettre au frigo une bonne heure (ou au congélateur cela va plus vite).
5. Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, fariner votre plan de travail et étaler votre pâte pas trop finement. Si elle est trop collante, placer une feuille de papier sulfurisé par dessus.
6. Emporte-piècer la pâte et la placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
7. Enfourner entre 10 et 15 minutes selon votre goût. Laisser reposer sur une grille, les sablés vont durcir en refroidissant.
8. Bon appétit !.