How to Cook Delicious Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques. ● Aujourd'hui je vous propose une recette de pavlova aux fruits exotiques, un dessert frais et léger pour cet été ! ● Ingrédients pour la recette (pavlova. Montage : Couper les fruits en petits morceaux sauf les fruits de la passion. Faire mariner les bananes dans le jus du citron vert pour ne pas qu'elles noircissent.

Pelez la mangue, mixez la chair avec le sucre glace. Pelez et taillez les fruits en morceaux. La Pavlova est un dessert à base de meringue, de chantilly et de fruits exotiques. You can cook Pavlova aux fruits exotiques using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pavlova aux fruits exotiques

1. You need 8 of blancs d'oeufs.
2. It's 350 g of sucre.
3. It's 1 cuillère à café of vinaigre de cidre.
4. You need 1,5 cuillère à soupe of d'amidon de maïs.
5. Prepare 100 g of mascarpone.
6. Prepare 150 g of crème liquide.
7. It's 20 g of sucre.
8. You need 1 of ananas.
9. You need 3 of kiwis.
10. You need 2 of kakis.
11. You need 15 of litchis.
12. It's of quelques chips de banane séchée.

Peler et couper tous les fruits exotiques en morceaux, exceptés les fruits de la passion. Mettre les rondelles de banana dans le jus du citron vert pour empêcher qu'elles noircissent. Ce dessert qui nous vient tout droit de Nouvelle-Zélande a su nous inspirer. Une meringue légère, des fruits frais et Pour le montage: coupez vos fruits en morceaux.

Pavlova aux fruits exotiques instructions

1. Battre les œufs en neige au robot et quand ils sont montés ajouter le sucre et continuer jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes..
2. Ajouter le vinaigre et l'amidon de maïs puis continuer à battre quelques instants pour les incorporer..
3. Déposer la meringue sur un papier sulfurisé sur 3/4 cm de hauteur, en rond ou en rectangle, en grand ou individuels..
4. Cuire 1h15 à 130 degrés, laisser refroidir dans le four et mettre au frais (peut être fait la veille)..
5. Mettre le bol du robot au congélateur. Préparer les fruits, les éplucher et les découper en morceaux, mettre au frais..
6. Battre au robot la crème et le mascarpone pour obtenir une crème fouettée, ajouter le sucre..
7. Juste avant de servir monter la pavlova : déposer sur la meringue la crème fouettée, ajouter dessus les fruits découpés et terminer par quelques tranches de banane séchée..
8. Servir aussitôt..

Au centre de la pavlova déposez une couche de crème. S'il y a bien un dessert easy peasy c'est la Pavlova. Inutile d'avoir tout un cas de connaissances La pavlova, comme son nom ne l'indique pas, trouve son origine tout en bas à droite du planisphère que vous avez en tête : en Australie (ou en. Mettez un peu de crème dans le creux des meringues, répartissez les fruits puis la pulpe du fruit de la passion et terminez par le zeste râpé du citron vert. Meringue fourrée de chantilly à la noix de coco et de fruits exotiques : ananas, kiwi, mangue, fruits de la passion et citron vert.