How to Prepare Yummy Café gourmand - mini roulé à la framboise

Café gourmand - mini roulé à la framboise.

You can have Café gourmand - mini roulé à la framboise using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Café gourmand - mini roulé à la framboise

1. You need 1 of barquette de framboises.
2. Prepare 4 of tranches d'ananas frais.
3. It's 1 of barquette de mûres.
4. It's 2 of oeufs.
5. It's 62 g of sucre roux.
6. Prepare 62 g of farine.
7. You need 1 of sachet sucre vanillé.
8. You need 1/2 cuillère à café of levure.
9. You need of Confiture framboise.
10. You need of Sucre glace.

Café gourmand - mini roulé à la framboise step by step

1. Dans 4 petites verrines, coupez en morceau les tranches d'ananas et mettre 3,4 mûres au dessus..
2. Pour la préparation du mini roulé à la framboise, cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre roux. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure..
3. Battez les blancs en neige puis incorporez les au mélange précédent. Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé et versez ensuite la pâte dessus en bande. Enfournez à thermostat 7 (210 degré) pendant 10 min. Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé. Laissez refroidir puis déroulez et retirez le papier sulfurisé. Étalez la confiture sur la pâte et roulez à nouveau..
4. Coupez les bords, puis 4 tranches de même taille. Roulez chaque tranche dans du sucre glace. Prendre un pique en bois, rajoutez une framboise, quelques morceaux d'ananas et la tranche de roulée en dernier..