Easiest Way to Cook Tasty Cupcakes Piña Colada

Cupcakes Piña Colada.

You can have Cupcakes Piña Colada using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cupcakes Piña Colada

1. It's 1 of œuf.
2. Prepare 60 g of sucre.
3. It's 4 cl of lait.
4. Prepare 50 g of beurre.
5. It's 1 cuillère à café of levure.
6. You need 70 g of farine.
7. It's 20 g of noix de coco râpé.
8. Prepare 1 of demi bouchon de rhum blanc.
9. You need 150 g of d’ananas en morceaux.
10. You need 180 g of mascarpone.
11. You need 20 cl of crème liquide entière.
12. You need of Sucre glace.

Cupcakes Piña Colada step by step

1. Dans un saladier, mélangez l’œuf avec le sucre semoule..
2. Ajoutez le lait et le beurre fondu. Bien mélanger..
3. Puis la levure et la farine. Bien mélanger..
4. Pour finir, incorporez la noix de coco, le rhum et 150g d’ananas..
5. Déposez dans des moules individuels et enfournez à 180C pendant 20 à 25min..
6. Pour le topping : dans le bol du robot bien froid, mettre le mascarpone, la crème bien froide et le sucre glace. Battre jusqu’a obtention d’une crème chantilly ferme et onctueuse..
7. Pochez la crème sur les cupcakes refroidis ! Dégustez frais !.