Recipe: Yummy BAGHRIR (crêpes mille trous)

BAGHRIR (crêpes mille trous).

You can cook BAGHRIR (crêpes mille trous) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of BAGHRIR (crêpes mille trous)

1. You need 3 of verres et demi d'eau tiède.
2. Prepare 2 of verres de semoule moyenne.
3. Prepare 1/2 of verre de semoule fine.
4. It's 1/2 cc of levure boulangère.
5. Prepare 1 cc of sucre.
6. You need 2 of paquets de levure chimique.
7. It's 1/2 cc of sel.

BAGHRIR (crêpes mille trous) step by step

1. Dans un saladier, versez l'eau tiède, la semoule moyenne, la semoule fine, la levure boulangère, le sucre et la levure chimique..
2. A l'aide d'un "mixeur plongeant" mixez le tout puis ajoutez le sel. Remixez une seconde fois jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène..
3. Filmez votre saladier et placez un torchon au dessus. Laissez la pâte doubler de volume (minimum 30 minutes)..
4. Une fois votre pâte reposée, mélangez à l'aide d'une louche et préchauffez une poêle anti adhésive sur feu vif..
5. Versez une louche de pâte et attendre que les "trous" se forment (attention les crêpes ne se cuisent que d'un côté).