Recipe: Perfect Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec

Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec.

You can have Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec

1. You need 2 of dos de cabillaud.
2. It's 1 of orange.
3. Prepare 10 g of Gingembre frais.
4. It's 15 g of raisins sec.
5. It's of Sel.
6. It's of Poivre.
7. It's 1 of oignon blanc.
8. Prepare 3 gousses of d’ail.

Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec instructions

1. Faire revenir dans une poêle les lamelles d’oignon et les morceaux d’ail écrasés dans un peu d’huile.
2. Ensuite rajouter les dos de cabillaud et faire cuire pdt 5 mins à feu doux, de temps en temps les retourner.
3. Rajouter le jus d’orange pressé et quelques zeste et le gingembre râpé ou en poudre.
4. Remuez et rajouter un verre d’eau et laisser la sauce réduire.
5. Servez avec du riz ou de la semoule.