Gâteau au chocolat moelleux. Servir tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat. Un gâteau au chocolat moelleux ?! En plus d'être bon, c'est très rapide à faire.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
Les recettes de Gâteau au chocolat j'en ai une bonne panoplie sur mon blog, la recette que je vous propose aujourd'hui contient une petite quantité de farine mais si vous êtes à la recherche de gâteau sans gluten je vous ai déjà proposé une recette de moelleux au chocolat aux amandes.
You can cook Gâteau au chocolat moelleux using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau au chocolat moelleux
- It's 3 of oeufs.
- You need 70 g of sucre.
- Prepare 100 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
- It's 150 g of chocolat noir dessert.
- It's 100 g of beurre.
Servez ce gâteau au chocolat avec un peu de sucre glace ou décorez-le de copeaux de chocolat (comme ci-dessous). Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits. Les copains sont fous de ce gâteau!
Gâteau au chocolat moelleux instructions
- Allumez le four à 180 °C. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde..
- Pendant ce temps mélangez au fouet les oeufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
- Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène..
- Ajoutez le chocolat beurre et mélangez jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient bien incorporés..
- Mettre la préparation dans un moule à gâteau. Pour ma part je l'ai fait cuire dans un moule en silicone de 24 cm. Si vous le cuisez dans un moule en verre ou en métal badigeonnez les parois du moule avec du beurre et fleurez de farine (ça colle beaucoup moins)..
- Cuire à 180°C pendant 15 min environ. Tout dépend de votre four et de la taille de votre moule. Vous pouvez ensuite le décorer comme vous le voulez. Moi j'ai mis du sucre glace..
- Dégustez, partagez et régalez-vous !!.
Sans levure, peu de farine, cuisson ultra rapide, encore une recette facile et à se taper le cul par terre. Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux; une fois que la préparation est bien lisse, retirer du feu et ajouter la pâte précédemment réalisée. Cette recette du gâteau au chocolat moelleux et fondant je l'ai trouvé sur un livre de cuisine, malheureusement sans auteur, c'est juste une édition, j'ai beaucoup changé la recette, car comme je vous ai toujours dit, j'ai toujours trouvé que les recettes anglaises sont toujours trop sucrées à mon. Que diriez vous d'un gâteau au chocolat, à la fois moelleux et fondant ? Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.